Storia

Morelli Food Service è un’azienda che ha la propria sede operativa nella zona commerciale di Novaledo e opera sul mercato all’ingrosso da quasi cinque generazioni, da più di 130 anni. Giuseppe Morelli fondò infatti la prima azienda di famiglia nel lontano 1880, specializzandosi nella macinazione di farine, nel commercio dei cereali e nella produzione di salumi, buoni e genuini che hanno concorso a portare sulla tavola di molti trentini, in un’epoca nella quale la vita non era certamente facile, momenti di vera gioia e di autentica cordialità.

I decenni passarono e alla guida dell’azienda subentrò Agostino il figlio di Giuseppe; fortunatamente, col trascorrere del tempo, anche le condizioni economiche del Trentino e della Valsugana sono mutate e il mercato ha fatto nascere nuove esigenze. Cogliendo la sfida dei nuovi tempi, nel 1980 un altro Giuseppe, il figlio di Agostino, decise di trasformare la propria attività da fornitrice di negozi a partner per la ristorazione: nasceva così la Morelli Catering Service, un marchio molto apprezzato e ora leader nell’ambito della ristorazione commerciale e collettiva.

Nell’ottobre del 2003 la “Morelli Food Service” Giuseppe e il figlio Lorenzo hanno inaugurato il nuovo centro logistico ad alta tecnologia a Novaledo, 3600 metri quadri coperti (5600 metri cubi ad area refrigerata con celle per lo stoccaggio di prodotti freschi e surgelati) su un’area di 10mila metri quadri.

Nemmeno il tempo di festeggiare questo importante momento ed ecco arrivare il nuovo cash & carry, un grande spazio espositivo nel quale si possono trovare isole dedicate a prodotti freschi, carne e ortofrutta, prodotti surgelati, specifici per la ristorazione, ma anche un vasto assortimento di pentolame, bicchieri, porcellane, prodotti per la ristorazione in genere nonché per l’igiene.

Nel 2017 con il restyling del marchio, la famiglia decide anche di modificare la denominazione, specificando ancora meglio l'attività commerciale attuale e la volontà di evoluzione, nasce così Morelli Food Service.

Insomma, quando si afferma che Morelli Food Service è un partner di fiducia per la ristorazione non si tratta solo di uno slogan ben confezionato ed accattivante. È, invece, la frase che da sola condensa più di 100 anni di storia di una famiglia davvero speciale. Una famiglia, quella dei Morelli, che grazie all’esperienza, alla professionalità e alla qualità dei propri prodotti, via via saprà aggiungere a questa gloriosa storia nuovi e affascinanti capitoli.

E chissà per quante generazioni ancora...